surouがおススメするカトラリーはsasaです。
デザイナーの剣持勇さん（1912-1971）は主にインテリア・インダストリアルデザインで活躍された方で、ジャパニーズモダンの礎を創ったと言われます。スタッキングチェアは今も普及品としてベストセラーです。ヤクルトの容器も彼のデザインです。

　さて、そんな剣持さんのカトラリーがsasaです。柳宗里のカトラリーや食器を手がける佐藤商事さんから仕入れているのですが、このsasa、全国津々浦々で販売される、柳宗里のそれに比べ、ほとんど取り扱い店もなく、佐藤商事さんの中でも、一時展開が中止されそうになるほどのものでした。しかし、その扱いとは関係なく、このsasa、本当はスゴいです。
一見はとっても普通なんですが、デザイン、重み、質感、使い心地どれも文句なしです。まず、デザイン。頭の方の丸みから、くびれた細い首、そこから柄の先端にかけて広がる直線。そして、突然切り落とされて終わる先端部。とてもきれいです。どんなにみても飽きない美しさを持っています。ステンレスの程よい重みも、もちろんナイフの切れ具合、スプーンの口当たりなどもいい感じです。素材はつや消しとミラーの２種類あります。これは完全に好みです。（私は個人的にはつや消しですが。）価格もお手頃とくれば、本当にgood!
ちなみに価格はミラータイプが￥399から￥787、つや消しタイプが￥472から￥892です。