注意点です。
粗い土を使用しており、目止めをしないと水が染み出て沸騰しませんので、
ご使用前に必ず”目止め”を行ってください。
1.土鍋の裏底に水気がないことを確認します。
2.土鍋に8分目まで水を入れ水量の5分の１以上の焚いたご飯を入れてください。
3.吹きこぼれないよう弱火でゆっくりと炊き込み、お粥ができたら火を止め、
　鍋が十分に冷めてから（１時間以上）お粥を取り除いて土鍋を水洗いしてください。
　でんぷん質が土鍋の細かい貫入（表面の細かなヒビ）を埋め水漏れを防ぎます。
※表面の細かなヒビは伊賀粗土の性質上のもので、使用上差し支えありません。
※目止めを行っても、水が染み出たり、煮えが悪い場合にはくりかえし目止めを行ってください。